woensdag 4 oktober 2017

Oogsten en verwerken

Regelmatig loop en fiets ik in de omgeving van Puttershoek. Een paar weken geleden zag ik deze vruchten aan een struik; fotootje gemaakt, thuis opgezocht en het bleken sleedoornbessen of -pruimen te zijn. Omdat de vorst er nog niet overheen is geweest heb ik ze na het plukken een paar dagen in de vriezer gelegd en daarna verwerkt tot sleedoornlikeur.
Elke dag even schudden en rond de kerstdagen is het klaar.
Het recept haalde ik uit onderstaand boekje dat ik ooit uit de boekenbak van de bieb viste...
Vervolgens waren de rozenbottels aan de beurt.
De pitjes heb ik gewoon meegekookt en de dag erna door een theedoek gehaald.
De rozenbottels heb ik tot siroop verwerkt. Veel vitamine C dus een mooi voor de herfst.
Daarna waren de pruimen aan de beurt; deze heb ik verwerkt tot jam. 
Heerlijk om zelf te gebruiken of om weg te geven...

Ik houd van de herfst met zijn prachtige kleuren, geuren en overvloedige oogst.
Hier haal ik onder andere mijn inspiratie, ik heb de beide boekjes in huis en maakte al verschillende gerechten. Voor Robert kocht ik er het boekje; 'Help mijn lief gaat groen...'
  
Fijn dat je mijn weblog leest.
Warme groet,
Noor



woensdag 20 september 2017

Nationaal Landschap Hoeksche Waard...

 
Parels in Hoekse Waard!
...En dan woon ik al weer drie weken met Robert in Puttershoek (rechtsboven op het kaartje)...dorpje in de Hoekse Waard.
De Hoekse Waard kenmerkt zich door open polders met akkerbouw en veeteelt, prachtige dijken, mooie dorpjes, omringd door de Oude Maas in het noorden, de Dordtse Kil in het oosten, het Hollands Diep en het Haringvliet in het zuiden en het Spui in het westen van dit Zuid Hollandse eiland. Het eiland heeft een geschiedenis met verschillende overstromingen, maar er staan hier nog veel historische boerderijen en panden.
Er was in Puttershoek al bewoning in de Prehistorie, er zijn onlangs Romeinse potten gevonden en in de middeleeuwen stond hier een kasteel, een bewogen verleden en nu is het een levendig eiland met veel activiteiten...Leuk om de geschiedenis van dit mooie stukje Nederland te leren kennen...
Fietsen over de de toltunnel van de Dordtse Kil.

En omdat ik graag op de fiets stap om mijn nieuwe woonomgeving te leren kennen, heb ik al aardig wat kilometers door dit prachtige landschap kunnen maken.

En soms kom ik zomaar een pareltje tegen... 
Ik dronk thee bij de theetuin van Beversoord, een zorgboerderij waar biologische groenten en fruit geteeld worden voor de verkoop van groentepakketten bij Landzicht
Een bijzonder plekje voor een kopje thee in Strijen-Sas (waar ook onze jachthaven is).
 
Ik hoor altijd de roep van buizerds en gisteren vloog hij een stukje mee en daarna minutenlang boven me...bijzonder momentje... 
Er is zelfs een bos op de Hoeksche Waard; het Trekdambos...klein maar fijn... 
En dan de uitzichten vanaf de dijken op de polders; aardappelen, bieten, spruiten, uien...bomen vol met sappige peren en appels; nu is het oogsten begonnen en ruik je de geuren van de producten die geoogst worden...af en toe ligt er een ui of aardappel langs de kant van de weg...soms kan ik me bedwingen...soms ook niet...en dan zitten er zomaar uien in mijn fietstas ;-) 
Er zijn ook verschillende dijken die beplant zijn met walnotenbomen...en die hangen nu vol met heerlijke walnoten...je moet wel vroeg zijn, want er zijn meer kapers op de kust...
En er valt nog meer te oogsten; sleedoornpruimen en meidoornbessen, de zaden van de Balsemien, hazelnoten...een feestje vind ik het...jam,siropen en de zaden in de yoghurt...ik ga nog aan de slag met de bessen...maar dat het hier allemaal staat om te plukken...wow...heerlijk!

En dan haak en brei ik ook af en toe nog beetje...Ik heb in 's Gravendeel, een dorp verderop, een handwerk/hobbywinkel gevonden, dus daar ben ik blij mee; die zijn hier verder niet te vinden.
Maar voorlopig pak ik eerst mijn voorraad aan ;-)

Dusssss....ik heb het hier naar mijn zin...het samenwonen, een nieuwe omgeving... het gaat allemaal prima, we hebben het heel goed samen....nu nog een baantje vinden voor een paar uurtjes...

Fijn dat je meeleest!
Warme groet,
Noor




maandag 14 augustus 2017

Zeilvakantie 2017

Ik voel me steeds meer op mijn gemak op de zeilboot.

Twee en een halve week zijn we op het Zeeuwse water geweest. 
 Hieronder volgt een verslagje van onze zeilvakantie.
De eerste dag zeilden we naar Bruinisse, 
een mooie, grote en moderne jachthaven op Schouwen Duiveland.
Ons doel van deze vakantie:
uitrusten, genieten en zo veel mogelijk van de omgeving zien. 
Kersen eten en tegelijkertijd schuilen voor de regen.
Dus huurden we de dag erop fietsen en  fietsten we van Bruinisse langs pittoreske dorpjes naar prachtig Zierikzee.
Van Bruinisse zeilden we over de prachtige Grevelingen naar Scharendijke. Het is druk op het water en ik vind dat toch wel spannend...blijft iedereen wel op zijn eigen koers en zijn er geen onverwachte bewegingen...In Scharendijke is de jachthaven aardig vol maar we krijgen een mooi plaatsje toegewezen.
En ja, na een dagje varen wordt er weer een dagje gefietst. Via Renesse naar Burgh Haamstede waar we familie van Robert ontmoeten. Een prachtige tocht door de duinen...wat is het toch ook mooi in dit deel van Nederland!
video
Na een fantastische zeiltocht met 6.1 knopen van Scharendijke terug naar Bruinisse varen we door richting Sint Annaland. Was het weer 's morgens nog goed, 's middags slaat het om. We gaan op de motor verder vanwege de wind tegen en het mindere weer. Een ervaring op zich.
Onderweg kwamen we nog een zandbank tegen waar ruim 30 zeehonden lagen te rusten. Wat een bijzonder en prachtig moment vond ik dat. Op de achtergrond de Zeelandbrug.
hoog water
laag water
In de jachthaven van Sint Annaland maakten we kennis met het getijde.
4 keer per dag is er afwisselend hoog en laag water. Keek je een deel van de dag over de dijk, een ander moment keek je tegen de dijk...
Sint Annaland ligt op het eiland Tholen en met de gehuurde fietsen hebben we het hele eiland rond gefietst. De prachtige kleuren van het water inspireren me enorm...
Prachtige vergezichten op de polders en op het lage water waar vogels zich vol kunnen eten aan de krabbetjes en oesters die voor het oprapen liggen.
Dit landschap blijft boeien, het verveeld me nooit!
Van Sint Annaland zeilden we naar Wemeldinge.
's Middags fietsten we naar Yerseke, waar we een boot bezochten die te koop is (is het niet geworden). 
...en zagen we de mossel en oesterkweekbassins. Ik wist niet dat dit zo werkte maar dit gaat al decennia lang op deze manier...weer wat geleerd.
De dag erna fietsten we naar Goes en bezochten we het museum waar een mooie expositie is van borduurwerken van Jeanny Cobben. Wat een mooie collectie heeft ze opgebouwd, prachtig! 

schilderijen, mapjes, speldenkussentjes en natuurlijk haar prachtige Souvenir de ma Jeunesse!
's Avonds was er een prachtige zonsondergang met een bijzon aan de linkerkant van de zon. 
Aarde, lucht, water, vuur...het thema dat al jaren met mij is komt op deze momenten flink binnen.
Ik kan enorm genieten van dit prachtige schouwspel van de ondergaande zon...
Deze zee egel spoelde aan, ik heb hem weer in het water gezet, hopelijk heeft hij het overleefd.
Deze prachtige zeemeermin staat voor de ingang van de oude haven van Wemeldinge mooi te zijn!
We wilden naar het Veerse meer, er waren meer mensen die dat bedacht hadden, de sluis lag dus flink vol, het is wat passen en meten maar met vijf rijen dik en 6 rijen lang, gingen er veel boten mee.
We hebben de boot in Kamperland aangelegd, dat ging trouwens niet zonder slag of stoot. We kregen in de stromende regen en flinke wind een box aangewezen, maar daar pasten we niet in, halverwege bleef het schip hangen tussen de palen van de box. Met een hoop getrek en geduw van mijn en Roberts kant kwamen we los, daarna mochten we in een eigenlijk te grote box liggen...hahaha, mooi moment!
De wind hield ook de volgende dag aan, met de gehuurde fietsen namen we de pont naar Veere, zie je op de vorige foto de schuimkoppen op het water?
Via Veere fietsten we langs de Noordzeekust verder..prachtig weer maar nog steeds stormachtige wind.
Van Kamperland voeren we via de sluis in Veere (waar het weer enorm druk was) door naar Middelburg)  
Lekker haken in het zonnetje in de jachthaven van Middelburg. 
De dag erna fietsten we met weer gehuurde fietsen naar Arnemuiden waar ik wol kocht bij Jeanet van Blij-dat-ik-brei. Altijd leuk om daar even langs te gaan. We fietsten verder naar Vlissingen en door de duinen weer naar Middelburg terug. Een prachtige tocht langs Westerschelde en Noordzee.

Mooie mensen, al zeg ik het zelf đź’–
Even rekenen of we via de Noordzee terug naar de Oosterschelde kunnen. De wind, het getij en het weer moet wel meezitten anders doen we het niet...
maar...
het ziet er goed uit dus varen we van Middelburg naar Vlissingen om de dag erna over de Noordzee naar de Roompotsluis te zeilen. 
Spannend vooruitzicht, maar als we het nu niet doen, wanneer dan wel?
Aangroei van oesters in de sluis.
Dus varen we maandag in alle vroegte naar de sluis, waar ruim 2 meter verval is en varen daarna de Westerschelde op. 
Met Vlissingen aan de rechterkant...
...en flinke en snelle boten aan de linkerkant van ons. 
Er komt ook een groep snelle boten voorbij; ik weet het niet hoor...wie het eerst in Engeland is?
Dit geeft wel enorme golven en dat maakt zo'n tochtje dan wel weer spannend. Echt misselijk waren we niet, maar een gevoel van 'katterigheid' was er wel..lekker crackers en bananen eten om bij te blijven.
Goed blijven letten op de betonning, want zandbanken liggen er ook...
Om vervolgens na 6 uur en 30 kilometer varen en bovendien een fantastische ervaring rijker, voor de sluis naar de Oosterschelde te liggen...wowow, wat mooi dat we dit samen mochten ervaren!
Na de sluis zijn we verder gezeild naar Colijnsplaat. Daar staat een tempel voor Nehalennia, beschermgodin voor de zeevaarders. Op de dag dat we er aan kwamen kreeg ik van Milan te horen dat hij de dag erna zijn eerste klus als Marof ging starten, in New Castle...toeval?
Ik heb dus een vlindertje voor Milan bij haar neergelegd.
Ook voor ons heb ik er een neergelegd, prachtig moment van stilstaan op deze prachtige en serene plek. 
Op veel plaatsen rond de wateren in Zeeland staan van deze boxen. Er wordt van de voorbijgangers gevraagd om gevonden zwerfvuil erin te deponeren om de wateren en de omgeving schoon te houden. Mooi initiatief!
Mooi stiltemomentje 's avonds...
En na een heerlijke dag varen ....
...overnachten we de laatste nacht van onze vakantie aan een mooring. 
Niet de meest rustige plek zo bij de Volkeraksluizen, maar een heerlijk gevoel van vrijheid...
met niets om je heen dan water.... 
Na een onrustige nacht varen we naar onze thuishaven. 
Vlak voor we de haven indraaien springt een hertje het water in om zodra ze ons ziet weer rechtsomkeer te maken om de kant weer op te klauteren.
Een mooie afsluiting van een bijzonder mooie vakantie.
Huggie vaart natuurlijk ook mee deze vakantie....
Ons doel hebben we wel gehaald; veel gefietst,veel gezien, veel genoten van elkaar en van de mooie Zeeuwse wateren en de prachtige dorpjes. We hebben zeehonden, een bruinvis en veel verschillende vogels gezien. De vruchtbare polders brachten ons vers fruit en groente en mooie vergezichten; 
op en rond het water blijft het altijd boeien, geen dag is gelijk! 

Fijn dat je meeleest.
Warme groet, Noor